https://stackoverflow.com/questions/70417377/error-php7-3-has-been-disabled-because-it-is-a-versioned-formula

當您使用homebrew安裝PHP時，您需要知道homebrew支持的版本。如果您需要安裝不受支持的版本，可以通過運行以下命令來完成

brew tap shivammathur/php
brew install shivammathur/php/php@7.4
brew link php@7.4

然後，如果 ypu 需要檢查當前版本，然後在 php 版本之間切換，您可以運行

php -v
brew unlink php
brew link php@7.4